Rubrika: Výživa

Na výrobu vlastního jogurtu používám jogurtovač. Do 1 litru plnotučného mléka rozmíchám celý malý bílý neslazený jogurt activia o hmotnosti 120 g. Mléko musí být plnotučné, z polotučného mléka se dobrý jogurt neudělá. Mléko nezahřívám, beru krabicové trvanlivé mléko pokojové teploty. Do směsi mléka lze přidat malou vrchovatou lžičku cukru, jogurty jsou pak lahodnější. Jogurt je lepší promíchat nejprve s menším množstvím mléka, a pak zbytek mléka dolít.

Uvaříme jeden či 3/4 pytlíku těstovin o váze 500 g. Vodu na těstoviny samozřejmě osolíme. Na druhu těstovin zde dosti záleží, já používám nejraději tužší a dražší italské. Těstoviny scedíme a přidáme do nich:

• 1 scezenou zeleninovou směs Moravanka, kterou lehce pokrájíme;
• 2 konzervy Giana tuňáku v rostlinném oleji či ve vlastní šťávě. Já používám buď oba v oleji, nebo jeden v oleji + jeden ve vlastní šťávě. Trochu oleje odleju na pekáč, který si tímto olejem rovnou vymastím;
• 4 nakrájené menší cibule (cibule dle libosti, může jí být i méně, já mám ráda hodně cibule);
• 2 syrová vajíčka;
• 1/2 sladkého menšího kečupu;
• můžeme přidat nastrouhaný sýr.

Toto zamícháme a dáme na vymaštěný pekáč. Pečeme 45 minut při teplotě 175 °C. Ke konci můžeme navrch posypat těstoviny strouhaným sýrem. Přeji dobrou chuť.

Kniha Půst – cesta k dokonalosti od Martina Jelínka se věnuje postění. Cituji:

„Půst není jenom jedna z mnoha detoxikačních metod. Skrývá v sobě neomezené možnosti pro práci s vlastním tělem i myslí. Půstem můžeme vyléčit prakticky jakoukoli chorobu i přeprogramovat svoji mysl. Stačí pouze vědět jak a chtít.

Nikdo se o nás nepostará lépe než my sami.“

Kniha Mámo, táto, nezabíjejte mě! od Martina Jelínka se věnuje zdravé výživě. Cituji:

„Poselství této knihy je prosté. Každý z nás si přeje mít zdravé děti. Ale strava, kterou od nás, dospělých, dostávají, toto přání mnohdy nesplňuje. Nezabíjejme svoje děti nevhodnými návyky – naučme je základním a přitom jednoduchým pravidlům, které je budou provázet po celý jejich dlouhý a úspěšný život.“

Poutavou formou rozhovoru tatínka s dcerou přibližuje autor čtenářovi způsoby správného stravování.